Talbinah
- Netto : 500 gr
- Berat : 0.6 Kg
Stok Tersedia
24-12-2020
Hadits dari ‘Aisyah Radhiyallahu ‘anha, bahwasanya apabila salah seorang anggota keluarganya meninggal dunia, maka berkumpullah para wanita. Kemudian mereka berpisah, kecuali keluarga dan orang-orang tertentu. Setelah itu, ia (‘Aisyah radhiyallahu ‘anha) menyuruh diambilkan seperiuk talbinah. Lalu dia memasak dan membuat tsariid. Kemudian dia menuangkan bubur talbinah tersebut di atasnya. Setelah itu, ia berkata: “Makanlah bubur ini! Sesungguhnya aku pernah mendengar Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda,
“Talbinah dapat menyegarkan hati orang yang sakit dan dapat menghilangkan sebagian rasa sedih”.
(HR. Bukhari no. 5101 dan Muslim no. 2216)
Dalam beberapa literatur, talbinah mengandung semacam gizi dan zat bermanfaat. Misalnya
1.Mengandung zat betaglucan, yang berfungsi menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
2.Mengandung Vitamin E yang bisa melemahkan enzim-enzim yang mensintesis kolesterol.
3.Mengandung Potasium, yang berfungsi mengendalikan tekanan darah, karena ia menciptakan keseimbangan antara air dan garam.
4.Mengandung Potasium, Magnesium, anti oksidan dan vitamin B, kekurangan zat-zat ini di dalam tubuh menyebabkan kekurangan mineral. Para ilmuwan modern mengatakan bahwa penyakit-penyakit kejiwaan, depresi, dan sebagainya merupakan akibat kekurangan mineral tertentu.
5.Mengandung Melatonin yang berfungsi : Menurunkan kolesterol, Menurunkan tekanan darah, Mengobati Parkinson, Meningkatkan kekebalan tubuh, Mengobati gangguan tidur, Mengobati kanker, Mengobati depresi.
6.Mengandung Lysine, yang berfungsi membangun kesehatan tubuh.
7.Mengandung hormon Prostaglofuin, yaitu hormon yang menyebabkan tidur, dengan demikian talbinah mencegah terjadinya insomnia
Cara Penyajian:
-Rebus air secukupnya hingga mendidih.
-Ambil 4 sendok makan Talbinah Al-Khodry lalu campur dengan air secukupnya hingga rata.
-Masukkan adukan Talbinah Al-Khodry ke dalam air mendidih aduk hingga mengental.
-Dapat ditambahkan madu, garam, gula merah, kuah daging, susu, almond, strawberry dan sayuran sesuai selera.
-Dihidangkan dalam keadaan hangat dan dingin.
